بررسی تاثیر ویژگی های موثر بر بسته بندی بر تصمیم گیری خرید مصرف کنندگان (محصول سس)

اشباع بازارها، تشدید رقابت، تغییر در سلیقه¬ها و نیازهای مشتریان، شرکت¬های ایرانی را با چالش¬های متعددی در ارتباط با مصرف¬کنندگان مواجه کرده است. در این شرایط شرکت¬هایی که بتوانند از ابزار و امکانات در دسترس خود مانند طراحی و توسعه کالاهای جدید، ارائه محصولات با کیفیت بالا و قیمت مناسب، همچنین بسته¬بندی مناسب به درستی استفاده کنند می¬توانند بر این چالش¬ها فائق آمده و بقای مداوم خود را تضمین کنند. اکنون وقت آن رسیده که متخصصان و بازاریابان توجه بیشتری به اهمیت بسته¬بندی و نقش آن در تصمیم خرید مصرف¬کنندگان و در نتیجه افزایش فروش و سود شرکت¬ها نموده و نگرش خود را مورد ارزیابی مجدد قرار دهند. اگرچه شرکت¬ها دریافته¬اند که به این منظور می-بایست جذابیت و جنبه ظاهری بسته¬بندی کالاها مدنظر قرار گیرد، ولیکن مشاهده می¬شود که اکثر آنها روش¬های علمی را در این خصوص بکار نگرفته¬اند. این تحقیق از نظر هدف کاربردی، از نظر روش تحقیق توصیفی و از نوع پیمایشی می¬باشد. هدف اصلی از این تحقیق شناسایی عوامل موثر در بسته¬بندی بر تصمیم خرید مصرف¬کنندگان شهر تهران می¬باشد. جامعه آماری این تحقیق شامل مراجعه کنندگان فروشگاه¬های شهروند می¬باشد که محصول مورد نظر را خریداری نموده¬اند و با استفاده از روش نمونه¬گیری تصادفی ساده حجم نمونه مشخص می¬شود. برای گروه نمونه تعداد 420 پرسشنامه با مراجعه حضوری پرسشگر توزیع گردید که پس از کنار گذاشتن تعداد 18 عدد آنها در نهایت تعداد 402 پرسشنامه تکمیل شده مبنای تجزیه و تحلیل ارئه شده در این تحقیق قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان می¬دهد که 7 عامل بر تصمیم خرید مصرف¬کنندگان تاثیر دارند که عبارتند از: 1- برچسب 2- زیست محیطی 3- طرح و شکل ظاهری 4- کاربردی 5- تاریخ مصرف 6- جنس و 7- تنوع نوع بسته بندی. سپس این عوامل اولویت بندی شده و همچنین تاثیر عوامل جمعیت شناختی بر ویژگی های بسته بندی مورد بررسی قرار گرفت.